Variedades: Tempranillo y Cabernet Sauvignon

Viñas: En nuestras masías de "Vallfort" y "El Maset", en el Bajo Penedès

Elaboración: 

Vendimia: Manual y mecánica. Tempranillo: a mediados de Septiembre. Cabernet Sauvignon: principios de Octubre.

Fermentación: Encubado, maceración y fermentación durante 16 días en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 26-28ºC.

Envejecimiento: En barricas nuevas de roble francés y americano un mínimo de 6 meses y durante 6 meses mas en barricas de roble de 2-3 años, finalizando en botella hasta 36 meses como mínimo.

Embotellado: Junio 2009.

Botella: Bordelesa seducción verde a/v 750 ml.

Gastronomía: 

Recomendado para las mejores recetas de carnes con salsa, asados y quesos curados. Servir entre 17 y 19ºC.

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