Variedades: Xarel.lo, Parellada y Muscat

Viñas: Alto y Medio Penedès

Elaboración: 

Vendimia: Manual y mecánica. Xarel·lo: 2ª semana de Septiembre. Parellada: a principios de Octubre. Muscat: finales de agosto.

Fermentación: Segunda fermentación natural en depósitos de acero inoxidable isobáricos a una temperatura controlada de 16ºC.

Embotellado: Febrero de 2012 y durante el 2012.

Botella: Rhin baja 750 ml.

Gastronomía: 

Ideal para acompañar aperitivos, tapas, paellas, pastas, pescados y mariscos frescos o a la parrilla. Conservar fresco y servir entre 5-6ºC.

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