Vallformosa
0,0 Rosado

Grado alcohólico: 0,0% Vol.

Azúcar residual: 50 g/L

Vendimia: La Garnacha Tinta se recoge a principios de septiembre, el Trepat a mediados de septiembre y el Pinot Noir a principios del mismo mes.

Fermentación: El vino rosado se desalcoholitza mediante destilación al vacío a baja temperatura, una técnica que permite conservar los aromas y sabores originales. Una vez eliminado el alcohol, se añade mosto concentrado para recuperar el equilibrio gustativo. Después se incorpora el gas carbónico para conseguir una burbuja fina y se hace el embotellado isobárico para preservar todas las calidades.

Vista: Color cereza pálido con reflejos rosados y violáceos, con una burbuja fresca e integrada que aporta dinamismo visual.

Aromas: Notas frescas e intensas de frutas rojas como fresa, frambuesa y cereza, creando una experiencia olfativa vibrante.

Gusto: Entrada suave y placentera, con una textura golosa y burbuja fina que acompaña sabores de frutas rojas con una acidez refrescante. El postgusto es delicado y persistente.

Ideal para cualquier ocasión, combina perfectamente con aperitivos, pizza, pasta o sartén. Sirve entre 5-6 ºC para destacar sus cualidades y disfrutar de su frescura y versatilidad.