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Vermut Antich Blanco

Vermut Antich Blanco
Vermut Antich Blanco
Vermut Antich Blanco
Vermut Antich Blanco

Vermut Antich Blanco

El Blanco es el último miembro de la familia de Vermut Antich. El más fresco y con sensaciones más dulces. La réplica de la receta original, pero excluyendo el azúcar orgánico caramelizado, que lo hace menos amargo y más claro de color.

12,75 

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Datos técnicos

Grado alcohólico: 15% Vol.


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Elaboración

La receta del vermut de Barcelona utiliza una base de vino envejecida previamente e infusionada con diversas especias y plantas como el ajenjo, la genciana, la canela y la vainilla. La mezcla se macera por semanas para desarrollar un perfil aromático y amargo característico. Para más información y todos los detalles, puedes visitar la web de Vermut Antich.


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Degustación

Aromas: aromas florales y frutales, donde destacan las notas a flor de saúco y fruta blanca, que brillan por encima de sensaciones dulces y reposteras a canela y piel de naranja.
Gusto: notas a naranja, miel, canela y manzana aumentan en el paso en boca. La dulzura, la acidez y las hierbas se equilibran minuciosamente, formando una estructura potente y agradable.

 

Gusto: notas a naranja, miel, canela y manzana aumentan en el paso en boca. La dulzura, la acidez y las hierbas se equilibran minuciosamente, formando una estructura potente y agradable.

 

Retro-gusto: notas reposteras a naranja, miel y canela persisten en el paladar y aportan la percepción licorera y vermutera que caracteriza tanto a este vermut.


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Maridaje

Mar, aves, aperitivos, fritos.

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Vermut

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